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  • Photo du rĂ©dacteurMaxime

đŸŒ±Semaine du 3 juillet 2023 đŸŒ±




Les douces saveurs de juillet !


Nouveautés cette semaine : L'ail frais, les betteraves et le grand retour des rabioles

L'ail frais : est non sĂ©chĂ© comme celui qu'on retrouve en Ă©picerie. Il se conserve toutefois de la mĂȘme façon, sur le comptoir ou dans le garde-manger, Ă  tempĂ©rature ambiante. Mayonnaise maison Ă  l'ail, confit au four avec un peu d'huile et tartinĂ© sur du pain, dans tous vos plats favoris... prenez garde de l'ajouter Ă  la toute fin, lorsque votre repas est presque prĂȘt, car l'ail est fragile et sa saveur volatile. Le but est de l'utiliser comme un lĂ©gume et non un assaisonnement.


Les feuilles de betteraves et de rabioles se mangent. Faites-les tomber dans la poĂȘle ou mijoter dans une soupe !


Il est maintenant possible d'acheter des surplus lors de la distribution des paniers. Les légumes disponibles pour la vente cette semaine :

- Tomates beef

- Laitue

- Concombres

- Fleur d'ail

- Mesclun


À compter de 17h30, tous les lĂ©gumes seront mis en vente.


⚠Petits rappels !⚠

Option fines herbes :

Pour les personnes ayant choisi l'option fines herbes, vous aurez droit à une botte de fine herbe à chacun de vos paniers, à la table #1. La camomille et la fleur d'ail font aussi de votre sélection.


Pas besoin de communiquer avec nous pour vos vacances !

Vous n'avez qu'Ă  consulter votre calendrier et dĂ©placer vous-mĂȘme vos paniers Ă  une date qui vous convient.


Dans le but de réduire le plastique à usage unique, nous n'emballons pas les concombres anglais ni les concombres libanais. Il est donc trÚs important de les mettre dans un sac ou un contenant de plastique dans votre réfrigérateur. Comme ils ont une peau trÚs mince, ils auront tendance à perdre leur eau et se ratatiner s'ils n'ont pas de protection.


Pensez à apporter vos sacs ! La majorité des légumes sont en vrac.


Les oignons et les pommes de terre sont de vieux légumes. Il est préférable de les conserver au réfrigérateur pour éviter qu'ils germent.


Au MĂ©tro Messier Fort-St-Louis, Boucherville

Nous serons situés dans le stationnement, prÚs du cimetiÚre, les mardis entre 15h30 et 18h.


A la Livrerie, Montréal

Nous ferons la distribution des légumes dans la ruelle, derriÚre la librairie, les mercredis entre 16h et 18h,


Au Club santé atmosphÚre, Beloeil

Nous serons situé sur le cÎté du gym, les mercredis entre 16h et 18h.


Merci.

Bonne semaine Ă  toustes !


Vos fermiers de famille,

Philippe et Maxime


 

Les légumes du panier


Table #1

Vous avez 3 choix à faire parmi les légumes suivants

  • Une botte de fines herbes - Persil, thym, ciboulette, sauge 🌿

  • Une chopine de pommes de terre đŸ„”

  • Une petite chopine de tomates 🍅

  • Un concombre anglais đŸ„’

  • Une laitue đŸ„Ź

  • Un sac de roquette

  • Une botte de chou kale

  • Une botte de fleur d'ail

  • Une botte d'oignons verts

Table #2

Vous avez 3 choix à faire parmi les légumes suivants

  • Une chopine de tomates cerises 🍅

  • Une chopine de brocoli đŸ„Š

  • Un sac d'Ă©pinards

  • Un sac de mesclun

  • Une aubergine 🍆

  • Une chopine d'oignons 🧅

  • Une chopine de fleur d'ail

  • Concombres 3x đŸ„’đŸ„’đŸ„’


Table #3

Vous avez 3 choix à faire parmi les légumes suivants

  • Une grosse chopine de tomates beef 🍅🍅

  • Une botte de betteraves

  • Une botte de rabioles

  • Une botte d'ail frais

  • Une chopine de poivrons de couleur

  • Un sac de bĂ©bĂ© bok choy

Veuillez prendre note que la liste des disponibilités des légumes peut varier selon le climat et les récoltes.

 










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