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  • Photo du rédacteurMaxime

🌱Semaine du 27 mars 2023 🌱




Un vent de fraîcheur !


Nouveauté de la semaine : Le chou chinois et le tatsoï

Le grand retour des bottes de radis et du mesclun


🌿 Vous trouverez le chou chinois et le tatsoï en feuilles, dans un sac, un peu comme le mesclun. Vous pouvez les manger crus ou cuits. Le chou chinois est doux et sucré alors que le tatsoï a un petit goût de noisette.


Nous commençons à récolter la parcelle de radis, donc nous en aurons en petite quantité. Les grosses récoltes arriveront pour les premiers paniers de printemps et nos kiosques. Vous pourrez toutefois vous gâtez avec le mesclun. Il y en aura assez pour tout le monde. Il est composé principalement de verdurettes asiatiques ainsi que de laitues. Les premières douceurs du printemps arrivent enfin !


À la paroisse St-Louis, Boucherville

Les producteurs présents sur place avec nous cette semaine

- Ferme Saute-mouton/Boulangerie le Banneton

- - Multi-ferme : éleveur et transformateur de pintades et canards nourrit sans antibiotique


Merci à toustes d'avoir fait partie de l'aventure !

On se retrouve très bientôt.


Vos fermiers de famille,

Philippe et Maxime


 

Les légumes du panier


Table #1

Petit panier : Vous avez 3 choix à faire parmi les légumes suivants

Gros panier : Vous avez 6 choix à faire parmi les légumes suivants

  • Une chopine d'oignons

  • Un plant de basilic 🌿

  • Une chopine de pommes de terre 🥔

  • Un sac de tatsoï

  • Un sac de roquette

  • Une chopine de topinambours

  • Une boîte de camomille

  • Une botte de radis

Table #2

Petit panier : Vous avez 3 choix à faire parmi les légumes suivants

Gros panier : Vous avez 6 choix à faire parmi les légumes suivants

  • Une chopine de carottes des Jardins bio Campanipol

  • Un sac de tomates séchées

  • Une chopine de pommes de la Ferme Haut-Vallon

  • Une botte d'épinards - Comme les plants étaient rendus gros et matures, nous avons décidé de les botteler.

  • Une chopine d'ail

  • Une chopine d'oignons

  • Une chopine d'échalottes françaises de la Ferme du Coq à l'âne

  • Un sac de micro-pousses


Table #3

Petit panier : Vous avez 3 choix à faire parmi les légumes suivants

Gros panier : Vous avez 6 choix à faire parmi les légumes suivants

  • Une chopine de panais de la Ferme du Coq à l'âne

  • Une chopine d'oignons

  • Une chopine de radis d'hiver

  • Un chou

  • Un sac de bok choy

  • Un sac de mesclun

  • Un sac de chou chinois

  • Un autre légume : Il me restait quelques bacs de certains légumes en inventaire. Ce sera donc une surprise 🎁



Veuillez prendre note que la liste des disponibilités des légumes peut varier selon le climat et les récoltes.

 







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