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Photo du rédacteurMaxime

❄️ Semaine du 21 novembre 2022 ❄️




Un réconfort dans chaque bouchée !


Nouveautés de la semaine ; le grand retour des oignons verts et du fenouil au menu.


On oublie parfois, mais les légumes sont des ingrédients idéaux pour faire des desserts.

On connaît tous le fameux gâteau aux carottes, avec ou sans noix.

Je vous invite à essayer gâteau betteraves-chocolat ou mi-cuit à la courge butternut.


Je vous rappelle que nous offrons une formule hyper-flexible de paniers style mini-marché, en vrac.

Pensez à apporter vos sacs !

À votre arrivée, une charmante personne vous accueillera et prendra votre nom en note. Il y aura trois tables devant vous et vous aurez à faire des choix à chacune des tables. Vous pouvez prendre 2 fois le même item si vous le voulez...


Vous pouvez toujours acheter de surplus de carottes, d'oignons et de pommes de terre. Si vous en voulez en grande quantité (10lbs, 20lbs, etc), merci de nous écrire pour nous en aviser. Nous apporterons les quantités en conséquence.


Bonne semaine et surtout, bon régal !


 

Les légumes du panier


Table #1

Petit panier : Vous avez 3 choix à faire parmi les légumes suivants

Gros panier : Vous avez 6 choix à faire parmi les légumes suivants

  • Une poireau

  • Un céleri-rave

  • Une botte d'oignons verts

  • Une chopine de rabioles

  • Un bok choy

  • Une chopine de pommes de terre 🥔

  • Une chopine de patates douces 🍠

  • Un botte de chou kale/une bette à carde

  • Une chopine de topinambours

  • Une fine herbe au choix - Persil ou coriandre

  • Un sac de roquette

Table #2

Petit panier : Vous avez 3 choix à faire parmi les légumes suivants

Gros panier : Vous avez 6 choix à faire parmi les légumes suivants

  • Une chopine de carottes

  • Une chopine de tomates de serre

  • Une chopine de pommes de la Ferme Haut-Vallon - Spartan

  • Un céleri

  • Un pak choy

  • Une chopine de gingembre

  • Un sac d'épinards

  • Une chopine d'ail

  • Une chopine de choux de Bruxelles

  • Une chopine de radis d'hiver


Table #3

Petit panier : Vous avez 3 choix à faire parmi les légumes suivants

Gros panier : Vous avez 6 choix à faire parmi les légumes suivants

  • Un sac de mesclun

  • Une chopine de panais

  • Une chopine d'oignons

  • Une chou chinois/un radicchio

  • Un chou

  • Un chou-rave

  • Un fenouil

  • Une courge ou deux petites

  • Un sac de piments forts séchés

  • Une chopine de tomates cerises 🍅


Veuillez prendre note que la liste des disponibilités des légumes peut varier selon le climat et les récoltes.

 

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Bonne semaine! 🥘

Amusez-vous !!


Vos fermiers de famille,

Philippe et Maxime










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