top of page
  • Photo du rĂ©dacteurMaxime

đŸŒ±Semaine du 19 juin 2023 đŸŒ±




Enfin, l'été !


Nouveauté cette semaine : la fleur d'ail et le céleri

La fleur d'ail : C'est le moment de l'année !!! Plus douces et plus sucrées que les gousses d'ail, plus faciles à digérer aussi, elles se consomment crues ou cuites, entiÚres comme des asperges, hachées en assaisonnement dans les salades ou les boulettes d'hamburgers... Vous pouvez faire un pesto de fleur d'ail et le congeler afin de pouvoir la savourer toute l'année.


Le céleri : Contrairement à ceux qu'on trouve en épicerie, nos céleris viennent avec les feuilles, car elles sont délicieuses en salade ou pour agrémenter vos soupes et bouillons. Le goût est incomparable.

La culture du cĂ©leri est trĂšs difficile Ă  rĂ©ussir et parfois, vous allez le retrouver en tiges bottelĂ©es, car parfois, son coeur peut ĂȘtre noir. Alors, nous le coupons et jumelons plusieurs tiges afin d'Ă©viter de jeter le cĂ©leri au complet.


⚠Petits rappels !⚠

Option fines herbes :

Pour les personnes ayant choisi l'option fines herbes, vous aurez droit à une botte de fine herbe à chacun de vos paniers, à la table #1. La camomille et la fleur d'ail font aussi de votre sélection.


Pas besoin de communiquer avec nous pour vos vacances !

Vous n'avez qu'Ă  consulter votre calendrier et dĂ©placer vous-mĂȘme vos paniers Ă  une date qui vous convient.

Voici le lien pour accéder à votre calendrier.


Dans le but de réduire le plastique à usage unique, nous n'emballons pas les concombres anglais ni les concombres libanais. Il est donc trÚs important de les mettre dans un sac ou un contenant de plastique dans votre réfrigérateur. Comme ils ont une peau trÚs mince, ils auront tendance à perdre leur eau et se ratatiner s'ils n'ont pas de protection.


Pensez à apporter vos sacs ! La majorité des légumes sont en vrac.


Les oignons et les pommes de terre sont de vieux légumes. Il est préférable de les conserver au réfrigérateur pour éviter qu'ils germent.


Au MĂ©tro Messier Fort-St-Louis, Boucherville

Nous serons situés dans le stationnement, prÚs du cimetiÚre, les mardis entre 15h30 et 18h.


A la Livrerie, Montréal

Nous ferons la distribution des légumes dans la ruelle, derriÚre la librairie, les mercredis entre 16h et 18h,


Au Club santé atmosphÚre, Beloeil

Nous serons situé sur le cÎté du gym, les mercredis entre 16h et 18h.


Merci.

Bonne semaine Ă  toustes !


Vos fermiers de famille,

Philippe et Maxime


 

Les légumes du panier


Table #1

Vous avez 3 choix à faire parmi les légumes suivants

  • Une botte de fines herbes - Persil, coriandre, livĂšche, fleurs de ciboulette et bouquets de fleurs comestibles (centaurĂ©e, sauge, camomille fraĂźche) 🌿

  • Une chopine de pommes de terre đŸ„”

  • Une petite chopine de tomates

  • Une chopine de topinambours

  • Un sac de camomille

  • Un sac de roquette

  • Une botte de radis

  • Une botte de fleur d'ail

  • Une botte d'oignons verts

Table #2

Vous avez 3 choix à faire parmi les légumes suivants

  • Une laitue đŸ„Ź

  • Une chopine de tomates cerises 🍅

  • Chou-rave 2x

  • Une chopine d'oignons 🧅

  • Une chopine de poivrons verts

  • Une chopine de concombres libanais đŸ„’đŸ„’


Table #3

Vous avez 3 choix à faire parmi les légumes suivants

  • Une grosse chopine de tomates beef 🍅🍅

  • Un cĂ©leri

  • Concombres 3x đŸ„’đŸ„’đŸ„’

  • Un sac de mesclun

  • Un sac de bĂ©bĂ© bok choy

  • Un chopine de courgettes

Veuillez prendre note que la liste des disponibilités des légumes peut varier selon le climat et les récoltes.

 







198 vues0 commentaire

Posts récents

Voir tout
bottom of page