Chères et chers abonnées !
Nous avons un dilemme à la ferme concernant les sacs de verdurettes.
Nous tentons fermement de respecter notre politique zéro déchet... toutefois, les verdurettes apportent une problématique supplémentaire en terme de fraîcheur et d'efficacité de travail lors de la distribution. Un petit coup de vent, et hop les verdurettes s'envolent. 🍃
Nous vous proposons donc deux formules, vous pourrez décider sur place de votre format :
Des verdurettes en sac
Des verdurettes en vrac
Je vais faire une petite enquête pour tenter de trouver des sacs qui pourraient être recyclables ou compostables. Je vous reviens avec une solution.
Cuisiner le céleri-rave sans recettes
Le céleri-rave est un légume racine polyvalent, au goût parfumé. Dans ce petit vidéo, Véronique de la Ferme aux petits oignons vous montre comment faire une rémoulade. Intégrez-le à votre plat de légumes au four, à vos frites et poutines ou faites-le en potage, en remplacement de votre boulette d'hamburger.
Quelle richesse de pouvoir savourer d'aussi bons légumes hors-saison !
Les légumes du panier
Table #1
Vous avez 3 choix à faire parmi les légumes suivants
Botte de basilic
Chopine de roquette
Un céleri-rave
Une botte de bette à carde
Un demi chou
Une chopine de radis daïkon
Table #2
Vous avez 3 choix à faire parmi les légumes suivants
chopine de carottes 🥕
chopine de panais
chopine de betteraves de la Ferme du coq à l'âne
Un sac de micro-pousses
Une chopine d'épinards
Une botte de chou kale
Table #3
Vous avez 3 choix à faire parmi les légumes suivants
chopine de pommes de terre 🥔
chopine d'oignons 🧅 de la Ferme Samson et fils
un chou-rave
Une chopine de mesclun
Une chopine de tatsoï
Veuillez prendre note que la liste des disponibilités des légumes peut varier selon le climat et les récoltes.
⚠️Attention ; certains légumes plus précieux peuvent être limités à un par client lorsque les quantités sont restreintes. Merci de votre compréhension.
Liens utiles
Bonne semaine! 🥘
Amusez-vous !!
Vos fermiers de famille,
Philippe et Maxime
