• Maxime

đŸŒ» Semaine du 18 avril 2022 đŸŒ»




ChÚres et chers abonnées !


Nous avons un dilemme Ă  la ferme concernant les sacs de verdurettes.


Nous tentons fermement de respecter notre politique zĂ©ro dĂ©chet... toutefois, les verdurettes apportent une problĂ©matique supplĂ©mentaire en terme de fraĂźcheur et d'efficacitĂ© de travail lors de la distribution. Un petit coup de vent, et hop les verdurettes s'envolent. 🍃


Nous vous proposons donc deux formules, vous pourrez décider sur place de votre format :

  1. Des verdurettes en sac

  2. Des verdurettes en vrac

Je vais faire une petite enquĂȘte pour tenter de trouver des sacs qui pourraient ĂȘtre recyclables ou compostables. Je vous reviens avec une solution.


Cuisiner le céleri-rave sans recettes

Le céleri-rave est un légume racine polyvalent, au goût parfumé. Dans ce petit vidéo, Véronique de la Ferme aux petits oignons vous montre comment faire une rémoulade. Intégrez-le à votre plat de légumes au four, à vos frites et poutines ou faites-le en potage, en remplacement de votre boulette d'hamburger.


Quelle richesse de pouvoir savourer d'aussi bons légumes hors-saison !


 

Les légumes du panier


Table #1

Vous avez 3 choix à faire parmi les légumes suivants

  • Botte de basilic

  • Chopine de roquette

  • Un cĂ©leri-rave

  • Une botte de bette Ă  carde

  • Un demi chou

  • Une chopine de radis daĂŻkon

Table #2

Vous avez 3 choix à faire parmi les légumes suivants


  • chopine de carottes đŸ„•

  • chopine de panais

  • chopine de betteraves de la Ferme du coq Ă  l'Ăąne

  • Un sac de micro-pousses

  • Une chopine d'Ă©pinards

  • Une botte de chou kale


Table #3

Vous avez 3 choix à faire parmi les légumes suivants


  • chopine de pommes de terre đŸ„”

  • chopine d'oignons 🧅 de la Ferme Samson et fils

  • un chou-rave

  • Une chopine de mesclun

  • Une chopine de tatsoĂŻ


Veuillez prendre note que la liste des disponibilités des légumes peut varier selon le climat et les récoltes.


⚠Attention ; certains lĂ©gumes plus prĂ©cieux peuvent ĂȘtre limitĂ©s Ă  un par client lorsque les quantitĂ©s sont restreintes. Merci de votre comprĂ©hension.

 

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Bonne semaine! đŸ„˜

Amusez-vous !!


Vos fermiers de famille,

Philippe et Maxime







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