• Maxime

đŸŒ» Semaine du 22 aoĂ»t 2022 đŸŒ»



Connaissez-vous l'aronia ?

Cette petite baie noire indigÚne au goût sucré et astringent est délicieuse crue, en gelées, en purée, en tartinade avec un bon fromage fin crémeux ou en sauce sur de la volaille.


Pensez à agrémenter vos plats avec des herbes fraßches ou regroupez vos choix en trio pour vous inspirer.

- Soupe et bouillon : CĂ©leri, carotte et poireaux

- Légumes grillées : Aubergines, poivrons et courgettes


Nous n'avons pas encore de laitue cette semaine... Alors, il est temps de redécouvrir le chou chinois, haché finement avec des carottes, des cerises de terre, des pommes et une petite vinaigrette crémeuse. Sinon, gùtez-vous dans le chou kale, la bette à carde ou les radicchios.


Profitez de notre maïs sucré frais du jour !


Bon régal !


 

Les légumes du panier


Table #1

Vous avez 3 choix à faire parmi les légumes suivants

  • Une chopine de piments forts

  • Un chou chinois

  • Un cĂ©leri

  • Une chopine de courgettes

  • Une chopine de concombres 3x

  • Un chou-fleur

  • Une chopine d'aronia

Table #2

Vous avez 3 choix à faire parmi les légumes suivants

  • Une chopine de carottes

  • Une chopine de pommes de terre - se conservent au rĂ©frigĂ©rateur

  • Une aubergine italienne

  • MaĂŻs sucrĂ© 5x

  • Un chou

  • Une botte de fines herbes au choix : Coriandre, basilic, persil, origan, menthe, aneth, fleur d'ail 🌿


Table #3

Vous avez 3 choix à faire parmi les légumes suivants

  • Une botte d'oignons frais - se conservent au rĂ©frigĂ©rateur

  • Une chopine de cerises de terre

  • Une chopine de panais

  • Une botte de bette Ă  carde ou chou kale

  • Une botte de poireaux

  • Une chopine de tomates 🍅

  • Un radicchio


Veuillez prendre note que la liste des disponibilités des légumes peut varier selon le climat et les récoltes.


⚠Attention ; certains lĂ©gumes plus prĂ©cieux peuvent ĂȘtre limitĂ©s Ă  un par client lorsque les quantitĂ©s sont restreintes. Merci de votre comprĂ©hension.

 

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Bonne semaine! đŸ„˜

Amusez-vous !!


Vos fermiers de famille,

Philippe et Maxime







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