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  • Photo du rédacteurMaxime

❄️Semaine du 12 février 2024 ❄️




D'amour et de persil frais !


Ah la semaine de l'amour!

Quel plaisir de cuisiner de bons petits plats pour les personnes qui nous sont chères.

Souvent, on pense que les recettes compliquées font les meilleurs repas, mais non... dans la simplicité se trouve parfois les plus savoureux trésors.


C'est le temps des racines ! Alors quoi de mieux qu'un bon gros plat de crudités (carottes, radis daïkon, radis melon, radis noir, rutabaga, rabioles, topinambours) avec une petite trempette yogourt nature, aneth et oignons verts. Ça évite de manger des chips en regardant la télévision le soir. C'est super pratique pour faire des légumes grillés au four par la suite, il ne reste qu'à ajouter des pommes de terre et des oignons.


Redécouvrez le céleri-rave aussi ! On ajoute du wasabi dans notre rémoulade. Ça punch, c'est bon !


C'est le grand retour du céleri-branche ! Il est un peu petit, car je dois vider la planche dans la serre avant début mars, car nous allons y planter les concombres. Mais, ils sont tout aussi croquants et délicieux.


Option verdures 🌿

Cette semaine, vous aurez droit au délicieux chou kale.


⚠️Petits rappels !⚠️

Nous offrons une formule hyper-flexible de paniers style mini-marché, en vrac.

Pensez à apporter vos sacs !

À votre arrivée, une charmante personne vous accueillera et prendra votre nom en note. Il y aura trois tables devant vous et vous aurez à faire des choix à chacune des tables. Vous pouvez prendre 2 fois le même item si vous le voulez.


Pour les personnes ayant choisi une fréquence au mois, il est très important de consulter votre calendrier afin de connaître la date de votre première livraison de panier.


Il vous sera toujours possible d'acheter sur place avec votre carte prépayée des carottes, des pommes de terre et des oignons. Dès 17h30, tous les produits seront mis en vente.


Pas besoin de communiquer avec nous pour vos vacances !

Vous n'avez qu'à consulter votre calendrier et déplacer vous-même vos paniers à une date qui vous convient.


Jour et heures de la distribution

Centre communautaire de la Paroisse St-Louis, Boucherville

Adresse : 220 rue Claude-Dauzat

J4B 1M2


Les mercredis entre 15h00 et 18h00.

Il y aura deux lignes afin d'accélérer la distribution des paniers. Une table de vente sera à votre disposition pour acheter certains légumes en surplus. La Ferme saute-mouton sera présente sur place pour vendre du pain biologique, des viennoiseries et de l'agneau.


A la ferme, Saint-Nazaire d'Acton

Adresse : 312 rang Brodeur

J0H 1 V0


Les jeudis entre 15h00 et 18h00.

La distribution se fera au bâtiment à côté des serres.


Merci.

Bonne semaine à toustes !


Vos fermiers de famille,

Philippe et Maxime


 

Les légumes du panier


Table #1

Petit panier : Vous avez 3 choix à faire parmi les légumes suivants

Gros panier : Vous avez 6 choix à faire parmi les légumes suivants


  • Une botte de fines herbes - Persil, coriandre, aneth 🌿

  • Un botte de bette à carde

  • Une chopine d'échalottes françaises

  • Une botte de chou kale

  • Une chopine de betteraves

  • Une botte d'oignons verts

  • Une botte de radis

  • Une chopine de topinambours

  • Une chopine de pommes de terre 🥔

  • Une sac de camomille

  • Un sac de tomates séchées

  • Un sac de piments forts

  • Un sac de micro-pousses

  • Un sac de roquette


Table #2

Petit panier : Vous avez 3 choix à faire parmi les légumes suivants

Gros panier : Vous avez 6 choix à faire parmi les légumes suivants


  • Une chopine d'oignons 🧅

  • Une chopine de radis daïkon

  • Une courge au choix

  • Une chopine de rabioles

  • Une chicorée pain de sucre

  • Une botte persil géant

  • Une chopine de rutabaga

  • Une chopine de panais

  • Un sac de mesclun

  • Une chopine de radis noir


Table #3

Petit panier : Vous avez 3 choix à faire parmi les légumes suivants

Gros panier : Vous avez 6 choix à faire parmi les légumes suivants


  • Une chopine de pommes de terre funky

  • Une chopine de carottes 🥕

  • Une chopine de pommes biologiques du Verger la tête dans les pommes 🍎

  • Un chou

  • Un céleri-rave

  • Un sac d'épinards

  • Un sac de bok choy

  • Un sac de pousses de tournesol

  • Un céleri

  • Une chopine de radis melon d'eau

Veuillez prendre note que la liste des disponibilités des légumes peut varier selon le climat et les récoltes.

 









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