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Saint-Nazaire d'Acton

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Les paniers bio de la Bourrasque

Légumes certifiés biologiques

 

Tous les fruits et légumes du panier sont certifiés biologiques avec l'organisme de certification Québec Vrai. Le terme biologique est un terme protégé par la loi stipulée par le CARTV. L'obtention du certificat est basé sur une inspection annuelle de la ferme afin de valider le respect du cahier de charge.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Contenu diversifié

Il y a entre 7 et 12 légumes différents dans chacun des paniers. Les produits dans les paniers varient de semaine en semaine en fonction de l'avancement de la belle saison. Nous garantissons la variété par une planification de production étoffée et minutieuse  et par notre infrastructure comptant tunnels et serres pour ainsi allonger la saison de production et garantir le succès et la qualité de certaines cultures plus capricieuses. Il se peut qu'à l'occasion, il y ait dans le paniers des produits non cultivés à la Bourrasque achetés d'un autre producteur comme des pommes, du maïs ou des bleuets par exemple. Voici des exemples de paniers. Ceci est à titre indicatif seulement. Mais ça donne une bonne idée sur la grosseur , la diversité et la valeur d'un panier la Brise.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Vous avez la possibilité de recevoir votre panier à toutes les semaines ou aux deux semaines. La consommation de légumes varie d'une personne à l'autre. La meilleure façon de savoir quel format choisir est de regarder sur sa facture d'épicerie le budget alloué aux fruits et légumes. Si celle-ci se rapproche de 30$, le panier de la Bourrasque est fait pour vous! En début de saison, il est normal que la valeur du panier soit légèrement plus basse, alors qu'à la fin de la saison, la valeur soit plus élevée. La valeur indiquée est une moyenne. 

La saison de paniers 2019 débutera la semaine du 17 juin.

Nous offrons aussi la possibilité de s'abonner à une livraison d'oeufs certifiés biologiques au coût de 7$/douzaine. Ses oeufs sont achetés à la Fédération des Producteurs d'Oeufs du

 

Québec et vous sont livré aux deux semaines avec votre panier. Nous sommes présentement à la recherche d'un petit producteur d'oeufs certifiés biologiques pour nous approvisionner en oeufs fermiers! À suivre...

Vacances

Jusqu'à 24 heures avant la cueillette de votre panier, vous pouvez reporter celui-ci à une semaine ultérieure. Vous pourrez effectuer ce changement vous-même dans votre calendrier sur notre nouvelle plateforme web simple et sophistiquée. Lorsqu'un panier est oublié, des pertes sont considérables. Certains légumes, comme les feuilles par exemple, ne peuvent être revendues car la chaine de froid a été brisée. De plus, 15 minutes avant la fin de la période de cueillette, vous recevrez un appel téléphonique vous rappelant de venir récupérer votre panier. Une journée avant chacune de vos livraison, un courriel de rappel automatique vous est envoyé. Il est aussi possible d'envoyer quelqu'un d'autre récupérer votre panier à votre place. Un panier oublié est donc un panier perdu.

Échanges de produits

Il y a un panier d'échange au point de cueillette. Celui-ci est composé de légumes présents dans le panier de la semaine, mais il peut contenir d'autres produits aussi. Ainsi, l'abonné peut échanger des produits du panier de la semaine avec un autre présent dans le panier d'échange. Notre objectif est de faire en sorte que le panier d'échange soit intéressant et alléchant pour le premier abonné jusqu'au dernier. Ceci représente un gage de flexibilité très apprécié de notre clientèle.

Infolettre

Afin de garantir un lien de proximité avec les abonné, une infolettre est envoyée à toutes les semaines avec le contenu du panier de la semaine, des recettes, des nouvelles de la ferme, etc. Le fait de connaître d'avance le contenu du panier de la semaine permet à l'abonné de planifier son épicerie, ses repas, etc. À la fin de chaque saison, un sondage de satisfaction est envoyé aux abonnés afin de recueillir commentaires et suggestions afin de s'ajuster constamment à notre réseau d'abonnés.

Boutique en ligne

Nous invitons nos abonnés à nous faire des commandes en ligne de produits complémentaires. Que ce soit pour vos conserves, marinades ou autres, nous vous offrons de bons prix pour des grosses quantités de tomates, poivrons, aubergines, concombres, courgettes, épinards, persil, carottes, etc. Pour 2019, nous voulons ajouter à cette boutique des produits non maraîchers mais biologiques et locaux comme de la farine, huile, etc. Cette boutique est aussi ouverte aussi aux gens qui ne sont pas abonnés aux paniers. 

 

Activité à la ferme

Nous faisons au moins une activité à la ferme par année. Celle-ci peut se traduire par un méchouis, un pic-nique, une visite de la ferme, etc. Les abonnés sont grandement invités à y participer. De plus, il y a le traditionnel semi d'ail, à l'automne. Lors de cette journée, les participants ont l'occasion de se mettre les mains à la pâte et d'effectuer certaines tâches clés dans le production d'ail, soit la préparation des caïeux et leur semis en pleine terre. Cette journée reste festive et détendue.